Valentijnsmenu
Verkrijgbaar vanaf vrijdagavond 14 februari tot en met 16 februari
Hapjes van Cupido
Gamba
“Sardijnse fregola met burrata en limoen”
Skrei
Verfijnde groenten- beurre blanc
Ossehaas /rozemarijn/sarlandaise aardappel
Valentijns dessert
€75 per persoon, dranken niet inbegrepen
€ 98 per persoon, met aangepaste wijnen
Reservatie gewenst
Coquille / crème peterseliewortel / rode biet
Skrei / verfijnde groenten / beurre blanc
Line Allumette Passion /melkchocolade/ passievruchten/ krokantje
Eendenborst filet de Canette met z’n garnituur / aardappelwaaier
Gebakken Roggevleugel / kappertjes / gemengde sla
Gebakken roodbaars / seizoens groenten
Scampi’s – risotto van Parijse champignons
Ravioli / champignons / truffel
wild kroketten met z’n garnituur
frambozensorbet-meringue-frambozencoulis
expresso Martini
Zesrib van “ Holstein “ – gemengde sla- frietjes
duo van aardbeiensorbet en vanille-ijs
Citroen sorbet met vodka
.
carpaccio van Belgisch blauw-wit met z’n garnituur
Kaas- en garnaalkroket- gefruite peterselie- citrus
.
.
.
Gemengde sla – frietjes
.
.
.
.
Kinderijs.
.
.
.
.
.
.
Soep van de dag.
.
~
.
.
.
.
Soep of kaaskroket.
Kippenfilet met appelmoes en frietjes.
ijsje.
Sabayon met roomijs.
.
.
.
.
.
.
met warme chocolade en slagroom.
.
.
.
.
.
Kippenfilet met gemengde salade.
.
.
.
.
.
Chateaubriand (2 personen)
met groentenkrans
of gemengd slaatje.
.
.
.
.
Filet- pur met gemengd slaatje
en frietjes.
.
.
.
.
.
Steak met garnituur en frietjes.
.
.
.
.
.
.
Garnaalkroketten met
gefruite peterselie- citrus.
.
.
.
.
.
Kaaskroketten
gefruite peterselie
citrus
.
.
.
.
Scampi’s
zachte currysaus van appel.
.
.
.
.
.
Paling in ‘t groen met frietjes.
.
.
.
.
.
.
Gebakken zeetong
gemengde salade- frietjes.
.
.
.
.
.
Alle weekdagen ( woensdag/donderdag/vrijdag) stellen we een dagschotel voor met soep en hoofdgerecht voor de prijs van € 17,50 gelieve te reserveren wegens beperkte plaatsen.
Van 22/01 tot 24/01
| Woensdag
22/01 |
Pompoensoep
Varkensmignonette met sla en frietjes |
| Donderdag
23/01 |
Seldersoep
Gentse waterzooi met aardappelen |
| Vrijdag
24/01 |
Witloofroomsoep
Vis van de dag met broccoli en puree |
Alvast bedankt
Met vriendelijke groeten,
Het De Vesten team
.
Wachtbordje
Wachtbordje
Skrei
Verfijnde groenten- beurre blanc
Eendenborst filet de Canette met z’n garnituur
aardappelwaaier
Line Allumette Passion
melkchocolade- passievruchten- krokantje
Menu is enkel te verkrijgen per tafel gezelschap
moelleux van chocolade met roomijs.
.
.
.
.
.
.